Le Café Touba,une boisson bien sénégalaise

De nos jours, le café Touba est devenu une boisson incontournable dans notre pays. C’est un café qui a toujours existé, mais à son retour d’exil, Cheikh Ahmadou Bamba, le fondateur du mouridisme  en a fait un cadeau pour ses talibés. D’après eux, le colon a voulu l’empoisonner avec, d’où l’appellation de café Touba. La presque totalité de la population est amatrice de cette boisson qui a fini par s’imposer et devenir le café le plus consommé au Sénégal.

Dans les bus, dans la rue, à l’école, partout les gens ont une tasse de café à la main et ils ne peuvent plus s’en passer. Le café Touba est maintenant quelque chose qui appartient à tous les sénégalais. Raison pour laquelle, ses vendeurs augmentent au fur et à mesure et sont installés dans tous les coins de la ville à l’attente d’une clientèle qui ne cesse de grimper. Il est devenu en quelques années une boisson très prisée et la plupart de ses consommateurs sont les jeunes dont l’âge est compris entre 15 et 35 ans. Désormais les jeunes ne peuvent plus se lever le matin sans prendre une tasse de ce café Touba, c’est pourquoi ce dernier est souvent assimilé à une « drogue » puis qu’on est facilement dépendant de lui si on en prend toujours. Ce succès fulgurant, le café lui doit surtout à son accessibilité car il est vendu partout et la tasse ne coûte 50fr CFA.

Cependant ce café Touba permet à beaucoup de jeunes d’entretenir leurs familles et de subvenir à leurs besoins, c’est un véritable gagne-pain et contribue pour beaucoup à l’emploi des jeunes. Ne requérant pas des dépenses trop importantes, des hommes et même des femmes se lancent dans ce commerce qui est apparemment très lucratif.     

Par contre le il n’est pas exempt de reproche et est accusé d’être la cause des tremblements que l’on remarque chez certaines personnes âgées. Et ceci si on en prend à très forte dose.  Mais pour les talibés mourides cette boisson n’a que des vertus thérapeutiques  et pour qu’elle soit nuisible à la santé, il faut en prendre sept(7) tasses par jour, ce qui est très rare.

Autre chose c’est un facteur qui contribue au salissement de la ville avec des tasses que les gens jettent partout et n’importe comment.

En somme, même si le café Touba peut impacter négativement sur la santé et la salubrité des populations, il n’en demeure pas moins qu’il continue d’être de plus en plus  convoité par une grande partie de la population qui a fini par se l’approprier et qui n’est pas prête à s’en séparer. De ce fait, il devient urgent d’assainir ce milieu qui nourrit son homme.